Capital chinesa da cerveja, a cidade guarda a memória do período de ocupação alemã
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| Antigos edifícios ocidentais, como esta igreja cristã, dão um toque de exótico a esta bela cidade do litoral chinês.
Quem cruza o Mar Amarelo a partir da Península Coreana em direção ao litoral sul da Península de Shandong logo avista Qingdao, uma cidade de belos cenários e clima muito agradável.
Com seus portos e um aeroporto ligando-a ao mundo, Qingdao é um dos mais importantes centros econômicos e logísticos da China. Além disso, transformou-se em resort turístico, com maravilhosas paisagens de montanha e de mar. Qingdao já venceu o Prêmio Hábitat China, e atrai muitos turistas todo ano, particularmente durante suas festas internacionais da cerveja e de frutos do mar, celebradas em agosto.
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Com sua localização estratégica, que permite fácil conexão com o sul do país por mar, Qingdao constitui um dos principais núcleos e portos comerciais de transporte do norte da China desde o século VII.
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| Guantao Road, German-style Street, Qingdao , Shandong,China,2014 |
Em 1897, a Alemanha ocupou e colonizou Qingdao a pretexto de arrendar terras da China. Os alemães construíram portos e ferrovias na cidade, estimulando o desenvolvimento. Nas partes norte e sul da cidade, um bom número de exemplos da velha arquitetura alemã ainda pode ser encontrado hoje.
A Guantao Road no norte da cidade foi construída em 1899.
Conhecida como Kaiser Straße durante a ocupação alemã, ficava junto à estação de trem, ao porto e à alfândega, constituindo uma localização perfeita para negócios e comércio.
Cidade da cerveja
Na China, Qingdao é com frequência sinônimo de cerveja. Orgulho da cidade, a Tsingtao Brewery Co. foi fundada em 1903 por alemães e britânicos radicados na cidade.
A cerveja Tsingtao, feita com cevada, lúpulo e água pura das fontes da montanha Laoshan, vem sendo reconhecida como a melhor cerveja da China desde 1906, quando ganhou a medalha de ouro na Exposição de Munique.
Os habitantes de Qingdao costumam beber sua cerveja vertida diretamente de barris para sacos plásticos, para melhor preservar seu paladar.
Agosto é a melhor época para visitar Qingdao – o Festival Internacional da Cerveja, com duração de dezesseis dias, começa sempre na segunda semana do mês. Desde 1991, o evento tem sido uma das maiores festas com o tema da bebida na Ásia, atraindo numerosas cervejarias da China e de vários outros países. Nessa época do ano, um aroma de malte se espalha pela cidade. Tomar cerveja, comer frutos do mar e nadar na praia são consideradas atividades obrigatórias em Qingdao.
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