Em Bento Gonçalves, uma cidade que fica a 120 Km de Porto Alegre a bebida que mais tomam é o vinho. Deve ser herança dos vênetos que fundaram a cidade e tem fama de ser o povo mais beberrão de toda a Itália!
A tradição e o investimento em novos estudos e técnicas transformaram a cidadezinha de pouco mais de 100 mil habitantes na Capital Nacional do Vinho, onde hoje são elaborados os melhores rótulos brasileiros. Pra quem gosta de vinho, Bento é o paraíso!
Lídio Carraro
Esta vinícola boutique foi a escolhida para elaborar o vinho oficial da Copa do Mundo de 2014 no Brasil. Foram 3 as versões do vinho da Copa: tinto, rosé e branco. Como na maior parte das vezes, a preferência recai sobre o tinto, que foi elaborado com 11 castas diferentes de uvas cada um representando um jogador do esquema tático de um time de futebol. Genial!
A vinícola abre todos os dias, inclusive finais de semana e feriados, das 9h00 às 18h00. É necessário agendar a visita.
Lidio Carraro: RS 444, Km 21 – Vale dos Vinhedos
(54) 3459-1222 / 2105-2555 – www.lidiocarraro.com
Dal Pizzol
O Pinot Nero desta vinícola ganha o paladar, da maioria dos turistas e ocupa muito espaço na adega!
O proprietário, Sr. Antonio, leva a todos para conhecer sua “menina dos olhos”, uma coleção de 390 variedades de vinhedos de mais de 30 países dos cinco continentes. É o projeto Vinhedo do Mundo, uma das três maiores coletâneas de uvas privadas do planeta!
Os turistas são recebidos num parque muito bonito de 80 mil metros quadrados de área verde: com lagos, aves, animais e playground. A família construiu uma réplica do primeiro vinhedo que a família plantou naquelas terras: todo em madeira e sem arame.
Um Ecomuseu guarda uma coleção de rótulos e objetos da família e conta um pouco da história vitivinícola. Não é possível visitar o local onde os vinhos são elaborados.
A vinícola está aberta para visitação de segunda-feira à sexta-feira, das 9h às 11h40 e das 13h30 às 17h. Sábados, domingos e feriados, das 10h às 16h30.
Dal Pizzol: RST 431, Km 4,8 – Distrito de Faria Lemos
te; (54) 3449-2255 – www.dalpizzol.com.br
Vinícola Mena – Kaho
A experiência marcante na Mena Kaho (proprietária) de passear pelos parreirais carregados, colher e saborear as uvas morninhas que jamais receberam agrotóxicos. Uma experiência literalmente deliciosa!
As visitas acontecem de terça a domingo das 9h00 às 12h00 e das 13h00 às 17h00 e é gratuita.
Mena Kaho: Rua Joaquim Toniolo, 635 – Linha Eulália
(54) 3454-5840/ 9976-6889 – www.vinicolamenakaho.com.br
Casa Valduga
Uma das grandes vinícola de Bento e também uma das mais conhecidas.
O grande diferencial é que você recebe uma taça no início da visita e a degustação acontece durante o percurso. Você toma o vinho enquanto vão explicando sobre cada uma das etapas da elaboração.
A visita termina num dos parreirais mais lindos da cidade!
Casa Valduga: Linha Leopoldina – Vale dos Vinhedos
Tel: (54) 2105-3122 – www.casavalduga.com.br
Vinhos Salton
A história da família Salton é uma daquelas histórias de sucesso de imigrantes italianos. A administração da empresa está nas mãos das terceiras e quartas gerações da família do imigrante vêneto que chegou a Bento Gonçalves há mais de um século!
A cave onde os vinhos descansam é um labirinto que representa os percalços que a família enfrentou para chegar onde está. Mas apesar dos percalços, eles também tiveram muita ajuda, que é representada por esculturas de anjos em cantinhos estratégicos do labirinto. Muito teatral o passeio!
A vinícola Salton oferece 3 tipos de visitação, e ao final um mini curso de harmonização de vinhos com queijos e chocolates. Gostei demais!
As visitas podem ser agendadas pelo site e custam a partir de R$ 10,00. De 2ª a 6ª feira, das 09h às 16h, sábados, das 10h às 16h e domingos e feriados, das 11h às 16h.
Rua Mário Salton – Distrito de Tuiuty
(54) 2105-1000 – www.salton.com.br
Vinícola Aurora
A história da mais antiga das vinícolas começou em 1875, mas foi em 1931 que 16 famílias se reuniram para formar a Cooperativa Vinícola Aurora. Hoje a vinícola possui 1.100 famílias cooperadas e é a maior do Brasil.
As visitas acontecem de segunda a sábado das 7h15 às 17h15 e aos domingos das 8h30 às 11h30.
Rua Olavo Bilac, 500 – Centro
(54) 3455-2000 / 0800-7014555 – www.vinicolaaurora.com.br
Fonte: italiana.blog.br
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